全國(guó)網(wǎng)媒記者在一張標(biāo)記滿小紅旗的世界地圖前駐足觀看，地圖上，凡是有小紅旗標(biāo)記的位置，都遍布金味德牛肉面。

　　“對(duì)，很好……抻……拉……別害怕，放心拉……”

　　7月19日下午，由每日甘肅網(wǎng)和蘭州市委網(wǎng)信辦組織的“2018年全國(guó)重點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)媒體、網(wǎng)絡(luò)大V甘肅行”采訪團(tuán)一行走進(jìn)興隴蘭州牛肉面國(guó)際商學(xué)院的國(guó)際班時(shí)，看到從事拉面工作45年的古立新老師傅正在耐心地指導(dǎo)著學(xué)員。

　　“這小伙子今天第一天來上課，沒想到悟性還挺強(qiáng)，你看看，這拉得多好……”古立新看著學(xué)員剛剛完成的拉面喜笑顏開。

　　原來，令古立新老師傅贊不絕口的這位學(xué)員，是個(gè)韓國(guó)人，他叫金昌君，今年32歲。“我昨天才來到這個(gè)學(xué)校，我的計(jì)劃是畢業(yè)以后回韓國(guó)店實(shí)習(xí)，等實(shí)習(xí)結(jié)束，我就在韓國(guó)開個(gè)店，這么好吃的特色食物，我一定要讓我們更多的韓國(guó)人吃到……”金昌君用不太流利的漢語(yǔ)跟記者講述著他這個(gè)“宏偉”的計(jì)劃。

　　從事拉面工作45年的古立新老師傅正在耐心地指導(dǎo)學(xué)員。

　　學(xué)校里張貼的課程表。

　　和面、揉面、拉面......標(biāo)準(zhǔn)班里，學(xué)員們動(dòng)作漂亮利落，手法地道嫻熟。來自尼日利亞今年25歲的金佑琪，是標(biāo)準(zhǔn)班的一名學(xué)員。“我第一次吃牛肉面的時(shí)候，就覺得它的味道很有意思，我覺得它不僅僅是一碗面，更是一種藝術(shù)，可以說，蘭州牛肉面改變了我對(duì)中國(guó)飲食文化的認(rèn)識(shí)......”，回憶起第一次吃蘭州牛肉面的場(chǎng)景，金佑琪感觸頗深。她還告訴記者，等學(xué)會(huì)蘭州牛肉面以后，她要在自己的家鄉(xiāng)尼日利亞開一家牛肉面館，把中國(guó)的飲食文化帶回家鄉(xiāng)。

　　來自尼日利亞今年25歲的金佑琪。

　　甘肅興隴牛肉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校完整的展現(xiàn)了蘭州牛肉面人才培訓(xùn)模式創(chuàng)新發(fā)展的進(jìn)程。截至2017年，學(xué)校培訓(xùn)出三萬(wàn)多名拉面技術(shù)人才，分布于全球，廣泛傳播蘭州牛肉面飲食文化。

　　甘肅興隴牛肉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)梁順儉，從16歲開始就學(xué)習(xí)拉面技藝。2018年，甘肅興隴牛肉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、金味德蘭州牛肉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、蘭州資源環(huán)境職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行戰(zhàn)略合作簽約，聯(lián)合成立興隴蘭州牛肉面國(guó)際商學(xué)院，標(biāo)志著蘭州牛肉面培訓(xùn)正式步入國(guó)家高等職業(yè)教育體系。

　　標(biāo)準(zhǔn)班里，學(xué)員們拉面動(dòng)作漂亮利落，手法地道嫻熟。

　　學(xué)員正在拉面。

　　甘肅興隴牛肉面培訓(xùn)學(xué)校教務(wù)主任孫艷荷介紹說，蘭州興隴牛肉面培訓(xùn)學(xué)校教務(wù)主任孫主任介紹說，學(xué)校計(jì)劃在“一帶一路”沿線國(guó)家每一個(gè)國(guó)家至少招收熱愛牛肉面文化的大學(xué)生，進(jìn)行免費(fèi)的系統(tǒng)培訓(xùn)，畢業(yè)回國(guó)后成為拉面形象大使，為蘭州牛肉面走向“一帶一路”沿線國(guó)家奠定基礎(chǔ)。金佑琪就是其中的一位，活潑漂亮的她是一名來自蘭州大學(xué)的在讀研究生，專業(yè)是漢語(yǔ)國(guó)際教育，雖然她學(xué)習(xí)時(shí)間不長(zhǎng)，但已掌握拉面要領(lǐng)。