編輯： 更新于：2019-4-2 閱讀：
蘭州牛肉面始創(chuàng)于1915年的甘肅省會城市蘭州，“老蘭州人”稱其為“牛肉面”或“牛大”，分“三細(xì)、二細(xì)、毛細(xì)、韭葉、大寬”等多種面形。目前，已成為當(dāng)?shù)厝恕懊刻煲煌搿焙屯獾赜慰汀斑M(jìn)店必點(diǎn)”的“網(wǎng)紅”大眾美食。
近幾年，隨著外界對牛肉面的關(guān)注和喜愛，牛肉面漸漸走出甘肅，走向全國，甚至“出海”在俄羅斯、加拿大、新加坡、美國、巴西等40多個國家和地區(qū)“安家”。蘭州民眾也有了“自豪感”，自發(fā)創(chuàng)作了許多歌曲、舞蹈等文藝作品，以推介家鄉(xiāng)
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