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甘肅梁順儉當選世界中餐業聯合會面食產業委員會副主席

編輯: 更新于:2022-12-5 閱讀:

世界中餐業聯合會面食產業委委員會正式成立! 


     蘭州牛肉拉面國際聯盟主席、甘肅省烹飪協會副會長、蘭州牛肉拉面行業協會副秘書長、蘭州市人民對外友好協會副會長、平涼饸饹面行業協會會長、蘭州烹飪協會副會長、興隴蘭州牛肉拉面國際商學院副院長、甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校校長、《蘭州牛肉拉面寶典》主編、金味德拉面文化產業集團董事長、蘭州資源環境職業技術學院客座教授、興隴蘭州牛肉拉面國際商學院副院長、蘭州金藍領領軍人才、梁順儉蘭州牛肉拉面大師工作室首席大師、蘭州市旅游協會副會長,被世界中餐業聯合會聘請為世界中餐業聯合會面食專業委員會副主席,并被授予““面食產業大工匠”榮譽稱號。










      梁順儉先生耕耘蘭州拉面職業培訓14年,累計面向國內外培訓牛肉拉面人才達4萬多人。長期致力于蘭州牛肉拉面文化傳播事業,先后于2009年、2010年兩次擔任蘭州牛肉拉面文化技術交流大使赴日本交流傳播飲食文化;2011年7月代表全國總工會在廈門參加海峽兩岸職工論壇,2013年在美國華爾街交流蘭州牛肉拉面文化。接待來自全國百強餐飲連鎖企業代表、財政部、人社部、商務部等政府、全國行業協會考察團。




創辦“金味德牛肉拉面”國際連鎖品牌,在50多個國家注冊商標并開展連鎖。創辦甘肅金味德拉面文化產業集團,集團以牛肉拉面產業孵化,技能培訓、人才輸送,產品研發、調味品,廚房設備生產銷售,連鎖加盟等。


主要研究蘭州牛肉拉面產業創新、提升發展;獲得中國烹飪協會改革開放40年中國餐飲創新企業,研發蘭州牛肉拉面始祖——熱鍋子面(全牛宴)獲得中國烹飪協會認定的西部特色名宴。研發揉面出劑一體機,專利號:ZL201520556381.1. ;主編出版《蘭州牛肉拉面寶典》專著。


與蘭州資源環境學院合作創立興隴蘭州牛肉拉面國際商學院(大專))2019年10月在大連舉辦的中國烹飪協會中國快餐峰會上甘肅金味德拉面文化產業集團被入選中國快餐產業70強榜單。打造甘肅第二張面食新名片平涼饸饹面文化產業。



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